今日は店休日でした。
久しぶりに湯布院町内の散策を。
何時もお世話になっています、「みつばち工房 花の道」さんへ行きました。
店内で頂ける、阿蘇小国の牧場から毎朝届くジャージー牛乳100％で作る
「はちみつソフト」は絶品です。食べてみれば分かりますが、
脱脂粉乳の粉から作るソフトクリームとは違います。
プリンも砂糖は使わず甘さをはちみつで作ると言うこだわり様。
カロリーが砂糖より低いので、身体を気になさっている方は
オススメですね。
ハーブの余韻が残る「ぼだいじゅ」と縁起が良いとされる「くろがねもち」の
２つを自宅用の土産に買いました。同じハチミツと思うなかれ、
味が違うのは驚きでした。
味見が出来るので、好みを探すのも面白いです。
Webに動画がありましたので、リンクさせて頂きました。
商品の生産者の方です。大正時代から代々養蜂を続けられているそうで、
輸入ものでは無い、ホンモノを湯布院でも味わう事が出来ます。