人食いバクテリアの患者さんが急増しているとか。
私に姉がおりまして、同級生が「生牡蠣」を食べて
人食いバクテリアの症状で亡くなったそうです。
口の中でグチャって感覚がどうもダメで、私、牡蠣は食べれないのですが、
身近にこんな話を聞くと恐ろしいですね。
しかし、牡蠣で当たるって言われる原因の
ノロウイルスだけじゃないのかと思ったのですが、
中々加熱しても死なないのもいますし・・・。
それでも好きな人は好きなんでしょうね。
子供の頃、父親が鍋で牡蠣を食べるのが大好きで、
大嫌いな僕らとは別の鍋で食べてたんですが、
たまに当たって苦しんでおりました。
それでも一ヶ月もすると、また鍋で牡蠣を食べており、
そこまでさせる程ウマイのかと子供ながらに思いましたが
どうしてもグロテスクで私はダメですね。
あの頃はきっと大人って逞しく見えたんだと思いましたが、
今は冗談で済まない時代になって来たんでしょう。
以前北京オリンピックの開催時には油で揚げた豚肉でも中に死なない寄生虫が
居る事があるから応援に行ったら豚肉は食うなって話題がありましたが、
以外と高熱でも死なない微生物がいるって事を知らない人も多いみたいです。
生でも可能な食材は尚更注意が必要ですね。
ま、最初から食べないのに越した事は無いのですが・・・・。
ではまた。